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辛味子４５ｇビン入り

原材料は神楽南蛮という真っ赤な唐辛子。もちろん自家栽培。それを寒中に仕込みます。
塩、麹、ゆず、そしてニンニクと混ぜねかせます(3年以上)。ゆっくりと時間をかけて熟成させます。和洋中いろんなお料理の隠し味にも便利、パスタにも合いますよ。ほんのりとニンニクが効いているので食欲をそそります。『自分で毎日食べるものだから安心安全が一番、だから材料から自分で作る・・・』という渡辺社長。
製造元 : 工房辛味子
価格 : 540円
ニンニク風味が食欲をそそる、長期熟成香辛調味料小ビン
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