神楽南蛮唐辛子と自家製越後みそを程良く混ぜ合わせ、ちょっぴり甘辛く仕上げました。
お味噌もやはり自家製にこだわり、安心安全ですので子どもさんでも安心して召し上がれます。
当家でも子供のお弁当のご飯に少しずつ付け合わせています。